منتديات دموع غزة
انت غير مسجل لدينا نرجو منك انت تسجل وجزاك الله كل خير، لك منا اجمل تحية يا احلى زائر


اهلا وسهل بك يا {زائر} فى منتديات دموع غزة
 
دخولالرئيسيةالبوابةمكتبة الصورالتسجيل

شاطر | 
 

 اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعيمرحبا تعالو شوفو فوائد السمك الغنية......وهوا من افضل اللحوم .

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسير الدموع
...][Admin][...
...][Admin][...
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 385
العمر : 22
منتدى دموع غزة :
جنسيتك : فلسطيني
السٌّمعَة : 1
نقاط : 161075
تاريخ التسجيل : 16/03/2009

مُساهمةموضوع: اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعيمرحبا تعالو شوفو فوائد السمك الغنية......وهوا من افضل اللحوم .   الخميس أبريل 09, 2009 8:54 am

مرحبا تعالو شوفو فوائد السمك الغنية......وهوا من افضل اللحوم .

تعريف السمك

يعتبر
السمك من المصادر الغنية بالبروتين لذلك أقبل على اكله اهل الشرق ، ويؤكل
مع الرز في هذه الدول الفقيرة ، خصوصاً في الشرق الاقصى و افريقيا ، إلا
ان الابحاث أثبتت اهمية اكل السمك خاصة في العمر ما بعد سن الاربعين ،
لأنه يحمي من امراض العصر و خصوصاً الجلطات الدموية ، فأقبل عليه اهل
الغرب بناء ًعلى النصائح الطبية .

تدور
الصراعات الخفية بين التدول التي تمتلك اساطيل لاصطياد السمك ، وذلك
للمنافسة على الحصص و الكميات و الشواطئ التي تصطاد فيها اساطيل هذه الدول
، و الحقيقة ان السمك اصبحت كمياته اقل من السابق. وهناك قوانين تحدد عدد
الحيتان التي تصطادها اساطيل الدول ، وذلك منعاً لانقراض هذا النوع بعد
تقلص الثروة السمكية في العالم ، بالمقارنة مع ماكان موجوداً في الازمنة
الغابرة .

استعمالات و فوائد السمك الطبية

1.
هو غني بالبروتينات التي تحتوي احماضاً امينية مهمة مثل الارجنين ،
التريبتوفان ، وغيرها . وهي مهمة للمحافظة على انسجة الجسم و لبناء ما
يحتاجه الجسم في عمليات الترميم التي تحدث لأنسجة الجسم .
2. يعتبر السمك مصدراً مهماً من مصادر اليود ، و الفوسفور . وهذه ضرورية للأسنان و العظام و الدم ، وهو مصدر مهم للكالسيوم .
3. يحتوي السمك على فيتامين أ ، د . هذه الفيتامينات موجودة في كبد السمك .
4. لحم السمك لا يحتوي على اشباه السكر ، الغلوكسيدات ، لذلك يعطى لمن يتبع حمية غذائية لتخفيف الوزن .
5. يقوم الفوسفور الموجود بالسمك خاصة انواع السردين بتنشيط الذاكرة وله دور مهم في بناء العظام .
6. يحتوي السمك على نسبة عالية من حمض الغلوتميك ، وهي مادة ضرورية لوظائف الدماغ و الاعصاب و الانسجة .
7. الاهم من كل ذلك ، وجود مادة الأوميغا -3. الموجودة في دهن السمك و
جميع ثمار البحر ، وعلى عكس الكوليسترول الذي يضر بصحة الانسان ، فإن
احتواء دهن السمك على مادة اوميغا يمنع إصابة الاجسام بالجلطات الدموية
التي تصيب القلب و الدماغ ، فإن كانت الدهون الموجودة في الحيوانات من غنم
و بقر تضر بالصحة ، فإن دهن السمك مطلوب لصحة الجسم البشري ، لأنه كلما
كثُر دهن السمك كثُرت فيه مادة اوميغا . جميع الاسماك تحتوي في جسمها على
أوميغا-3 . ولكن هنالك انواع اسماك تحتوي على نسبة اكبر من هذه المادة ،
ففي بعض الاسماك تشكل الدهون 1% من الوزن ، وفي انواع اخرى 2% من الوزن ،
وفي سمك التونة تبلغ النسبة 15% ، واهم انواع السمك التي تحتوي على نسب
عالية هي التونة ، السردين ، السلمون ، سمكة الإسكمبري . يفضل لمرضى القلب
تناول السمك ثلاث مرات في الاسبوع لإحداث وقاية تامة ، إلا ان ابحاثاً
حديثة أثبتت ان اكل السمك ولو مرة في الشهر يحدث وقاية جيدة . إن مادة
الاوميغا موجودة في السمك و جميع المخلوقات المائية بنسب مختلفة ، وهي
عبارة عن احماض دهنية متعددة غير مشبعة .
8. الاسماك الغنية بماجة اوميغا -3 ، هي ضرورية في غذاء المرضى المصابين
بمرض " التصلب اللويحي " Multiple sclerosis . وهو مرض يصيب " النخاع
الشوكي " . ويمنع السمك تفاقم هذا المرض الذي لم يوجد له دواء فعال
لمعالجته الى الآن . يفضل السمك البحري على السمك النهري و يفضل اكل السمك
طازجاً .
9. يقوي السمك و يغذي الجسم ، وخاصة الطاقة التناسلية ، بشكل خاص بيض سمكة
" الحفش " . وهو ما يسمى " كافيار " . وهو يؤكل ايضاً مع المشروبات
الكحولية للتخفيف من ضرر الكحول على الجسم ، وروسيا و ايران من الدول
المهمة المصدرة للكافيار .
وفي مصر يؤكل " البطرخ " للتغذية و تنشيط الطاقة الجنسية ، و البطرخ هو "
رحم السمك المملوء بالبيض " . وهو يؤكل مع الثوم و زيت الزيتون ، وقد يضاف
اليه القليل من الزنجبيل لزيادة الفائدة .
يستعمل السمك من أراد اتباع حمية غذائية لتخفيف الوزن و المرضى المصابون بأمراض العصر و الامراض المزمنة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
white_wolf
...][عضو جديد][...


ذكر
عدد الرسائل : 1
العمر : 31
الموقع : rien
منتدى دموع غزة :
جنسيتك : فلسطيني
السٌّمعَة : 20
نقاط : 151522
تاريخ التسجيل : 02/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعيمرحبا تعالو شوفو فوائد السمك الغنية......وهوا من افضل اللحوم .   الأربعاء سبتمبر 02, 2009 6:00 am

dd
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.hotmail.fr
aDmin
...][Admin][...
...][Admin][...
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 316
العمر : 23
الموقع : http://tearsgaza.ahlamontada.net
منتدى دموع غزة :
جنسيتك : فلسطيني
السٌّمعَة : 0
نقاط : 171274
تاريخ التسجيل : 13/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعيمرحبا تعالو شوفو فوائد السمك الغنية......وهوا من افضل اللحوم .   الأربعاء يناير 20, 2010 7:11 am

شكرا جزاك اللك كل خير

_________________
ra4_1994@hotmail.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اسير الدموع
...][Admin][...
...][Admin][...
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 385
العمر : 22
منتدى دموع غزة :
جنسيتك : فلسطيني
السٌّمعَة : 1
نقاط : 161075
تاريخ التسجيل : 16/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعيمرحبا تعالو شوفو فوائد السمك الغنية......وهوا من افضل اللحوم .   الخميس فبراير 11, 2010 11:23 pm

مشورين على المور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعيمرحبا تعالو شوفو فوائد السمك الغنية......وهوا من افضل اللحوم .
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دموع غزة :: '*•~-.¸¸,.-~* ][الأقسام الأسرية][ ¨'*•~-.¸¸,.-~*' :: منتدى الصحة العامة-
انتقل الى: